タイム

2019年04月15日(月)18:04

こんにちは竹内です。


今日は朝からみよし店へ掃除をしに行ってきました

中川店以外の店舗へ行くのは初めてで少しワクワク

ログハウスの可愛いらしい建物で、とても新鮮な気分が味わえました







さて、今回は最近沢山の花を咲かせている

タイムをご紹介したいと思います

中川店の入り口には、こんなにびっしりとタイムが生えています

ガーデニング ガーデン ブーケガルニ

日当たりの特にいい場所だけ、小さな花が咲いています

近寄ってみるとこんな感じ


煮込み用三大ハーブ D's casa 小花

タイムは皆さんご存知の通り

先日ご紹介したローズマリー同様

ハーブの一つです。



タイムは花の開花直前が最も香りが強く

加熱しても香りが変わりにくいため

ローレル、ペッパーに続く煮込み用三大ハーブと言われています

また、古代エジプト時代から強力な保存剤として利用されており

現在でも、ピクルスやソーセージなどに使用されています。



せっかくなので、タイムももらって帰りたいですが、

とてもたくさんあるので、活用方法を考えてからにしようとおもいます

愛知県名古屋市|外構・エクステリア|ディーズガーデン

愛知県名古屋市デザインリフォーム ディーズカーサ

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